Refresca este verano con estos 4 cócteles

Con todo y lluvias repentinas, el verano está cada vez más cerca y con él las ganas de aprovechar el calor con una escapada a la playa, o en la alberca con amigos, para refrescarnos y pasar un momento lleno de diversión. Y ¿Qué reunión que se respete no tiene unos deliciosos cócteles para disfrutar al ritmo de la música o para acompañar los snacks?

Pero para este verano, no le des a tus amigos los mismos cócteles,  siempre con sabores comunes, mejor dales un remix con la mejor fruta de la temporada, jugosa y refrescante, sí ¡El kiwi! Aquí te dejamos 4 increíbles cócteles hechos con kiwi que sin duda te harán pasar un momento increíble. Un auténtico momento Zespri para ver el mundial o simplemente disfrutar con los tuyos.

1.    SOUTHERN CROSS SUNGOLD COCKTAIL

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Nivel de dificultad: Fácil

1 porcion

Ingredientes:

* 1 Zespri Kiwi Sungold (Amarillo), Pelado

* 14 ml de Jugo de Lima

* 1 Cucharada de azúcar

* 44 ml de Ron Oscuro o especiado

* 14 ml de Brandy

* 7 ml de Triple Seco

* Hielo

* Rebanada de limón

Preparación:

1. Machacar el kiwi, jugo de lima y azúcar en una coctelera. Agregar ron, brandy, triple seco y hielo.

2. Agitar de 10 a 15 segundos o hasta que esté muy frío.

3. Colar y verter en un vaso old-fashion lleno de hielo triturado.

4. Decorar con la rebanada de limón.

2.    GRANITA TROPICAL

Tiempo de elaboración: 10 minutos aprox + 8hrs de congelado

Nivel de dificultad: Medio

4 ½ porciones

 Ingredientes:

* 3/4 Taza Agua

* 1/4 Taza Azúcar

* 6 Kiwis Zespri verde o Sungold Amarillo Pelado y Picado

 * 1/4 Cucharadita ralladura de limón

Preparación:

1. Caliente en microondas el agua y el azúcar en un tazón pequeño durante 1 minuto hasta que hierva. Revolver hasta que el azúcar se disuelva completamente.

2. Coloca el kiwi y la ralladura de limón en un procesador de alimentos hasta que quede mezclado. No aplaste las semillas de kiwi.

3. Revolver el puré de kiwi con la mezcla de jarabe de azúcar.

4. Vaciar la mezcla en un sartén en forma de hogaza de 9x5x4 pulgadas. Cubrir y congelar durante 8 horas o durante la noche.

5. Raspar la granita formando copos con una cuchara y servir en platos previamente enfriados.

3.    MOJITO VERDE

 

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Nivel de dificultad: Fácil

1 porción

Ingredientes:

* 1 Kiwi Zespri Verde, Pelado

* 3 Ramitas de menta

* 1 Cucharadas de azúcar

* 14 ml de jugo de lima fresco

* 56 ml de ron ligero

* Hielo

* Agua mineral

* Hoja de menta

Preparación:

1. Cortar una rebanada de ½ centímetro del centro del kiwi para decorar; picar el resto de la fruta.

2. Revolver el kiwi en cubos con la menta, azúcar y el jugo de lima en una coctelera.

3. Agregar el ron y llenar de hielo la coctelera.

4. Cubrir y agitar de 10 a 15 segundos o hasta que esté muy frío. Colar y verter en un vaso alto lleno de hielo.

5. Agregar el agua mineral y decorar con la rebanada de kiwi y la hoja de menta.

4.    YELLOW MARGARITA

 

Tiempo de elaboración: 10 minutos aprox.

 Nivel de dificultad: Fácil 

1 porción

Ingredientes:

* 3 Cucharadas De Tequila

* 3 Cucharadas De Licor De Naranja

* 5 Cucharadas De Jugo De Limón

* 2 Cucharadas De Jarabe De Granadina

* 1 Kiwi Zespri Sungold

* Sal Marina

* 1 Gajo De Limón

* Hielo

* 1 Rebanada De Kiwi Zespri Sungold, Para Adornar

Preparación:

1. Coloque la sal en un plato extendido

2. Humedezca la orilla de una copa de margarita con el gajo de limón para que pueda cubrirse de sal.

3. Licúe el hielo, el Tequila, el Cointreau, la granadina y el jugo de limón y posteriormente el kiwi Sungold. Vuelva a licuar pero solo hasta que se haya mezclado, cuidando que no se rompan las semillas porque pueden amargar la bebida.

4. Vierta en las copas de margarita y adorne con una rebanada de kiwi.

Acerca de Zespri®  Group Ltd

Con ingresos por ventas de US $1,6 mil millones, Zespri® es una de las compañías más exitosas de mercadeo en la horticultura del mundo, y la marca Zespri® es reconocida como líder mundial de kiwis de calidad premium. Basados en Mount Maunganui, Nueva Zelanda, Zespri® es 100% propiedad de los pasados y actuales productores de kiwi; emplea aproximadamente a cerca de 500 personas en Nueva Zelanda, Asia, Europa y América del Norte. En nombre de sus 2,700 productores en Nueva Zelanda y 1,200 productores basados en otros lugares, Zespri® gestiona la innovación de los kiwis, suministro, distribución y comercialización de los kiwis Zespri® Green y  Zespri® SunGold.

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