Come rico, saludable y sin culpas

Existen alimentos que tienen fama de ser ricos pero poco saludables, lo que muchas veces nos lleva a comerlos en menor medida e incluso a excluirlos de nuestra dieta. Un claro ejemplo son los deliciosos tacos.

Basta ampliar nuestro panorama para descubrir la gran variedad de opciones que tenemos para consumirlos sin poner a prueba nuestra voluntad. Por ello, te compartimos esta receta de Tacos de Atún Dolores Premium®, que además de ser exquisitos, aportan los beneficios del atún como la cantidad de proteína necesaria para un mejor rendimiento en el día a día.

¿Qué necesitas?

4 cucharadas de aceite de ajonjolí  

· 1 Medallón de AtúnDolores Premium®

·    Sal al gusto

·    Hierbas finas

·    Pimienta

·   4 cucharadas de chile chipotle para el aderezo

·    90 gramos de crema ácida

·    ½ taza de mayonesa

·    8 piezas de tortillas de harina

·    ¼ de taza elotitos 

·    ½ taza de col morada rallada

·    ½ pieza de aguacate para decorar

PREPARACIÓN: 

1. Calienta una sartén a fuego alto con el aceite y sella los filetes de atún por todos lados. Sazónalos con sal, pimienta y hierbas finas. Reserva.

2. Para el aderezo de chipotle, licúa el chile, la mayonesa y la crema ácida. Condimenta con sal y pimienta.

3. Rebana los filetes en láminas delgadas.

4. Calienta las tortillas de harina, agrega los filetes de atún, la col morada, elotitos y termina con un poco de aguacate.

5.  Acompaña con el aderezo.

Ahora puedes cumplir tus propósitos de una vida saludable sin sacrificar el sabor. Conoce la experiencia gourmet con Atún Dolores Premium®

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