7 cosas que debes hacer para que tus platillos queden exquisitos

COMER POR DOS EN EL EMBARAZO SIEMPRE HA SIDO UN ERROR

Comer por dos siempre ha sido un error, solo se requiere de un incremento de 300 kcal por día. Pero qué suplementos tomar, pero a partir de cuándo, pero en qué dosis, pero cuánto comer de más, cuántos kilos deberíamos subir. ¡TODO!

Todas alguna vez hemos escuchado de nuestras mamás, abuelas, suegras, tías que mientras se está embarazada hay que comer doble, pero en realidad todo esto es un mito. Sí es verdad que hay que comer bien durante el embarazo, pero esto no significa que se debe incrementar lo que se come. Sí estas próxima a ser mamá toma en cuenta este artículo.

Debes considerar lo que comes, especialmente en la etapa más avanzada del embarazo, cuando tu bebé crece más rápidamente, esas calorías deberían venir de alimentos nutritivos para que puedan contribuir al desarrollo y crecimiento del bebé.

Por supuesto, los patrones de aumento de peso durante el embarazo varían. Es normal ganar menos peso si empiezas el embarazo con más peso, y ganar más peso si vas a tener mellizos o trillizos o si estabas baja de peso antes de quedar embarazada. Más importante que el peso es de lo que están compuestas esas libras adicionales.

Cuando tú estás embarazada, lo que comes es la fuente primordial de la nutrición de tu bebé. De hecho, el vínculo entre lo que tu consumes y la salud de tu bebé es hoy mucho más fuerte de lo que una vez se pensó. Por ello los doctores ahora dicen, por ejemplo, que no se debe tomar nada de alcohol durante el embarazo.

Los alimentos adicionales que consumas no deberían ser simplemente calorías vacías  deben proveer los nutrientes que tu bebé necesita para crecer. Por ejemplo, el calcio ayuda a desarrollar y a mantener los huesos y los dientes fuertes. Mientras tú estés embarazada, todavía necesitarás calcio para tu cuerpo y calcio adicional para tu bebé en desarrollo. De igual forma, te harán falta una mayor cantidad de nutrientes básicos de los que necesitabas antes de quedar embarazada.

Una base de nutrición para las mujeres embarazadas

Independientemente de que tú estés o no estés embarazada, una dieta saludable incluye proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y mucha agua. Comer una variedad de alimentos en las proporciones indicadas es un buen paso para mantenerse sano.

¿Sabías qué?

En el mundo, diario mueren 1500 mujeres debido a complicaciones del embarazo.

• El 80% de las complicaciones de mortalidad materna son prevenibles.

• El 17.6% de mujeres adolescentes que están embarazadas acuden a revisión médica después del primer trimestre.

• Las enfermedades más comunes que se desencadenan después del embarazo son: hipertensión inducida por el embarazo, Infecciones, parto obstruido, complicaciones de un aborto.

• Para las que se van como gorda en tobogán con la comida… El sobrepeso puede causar aborto espontáneo, parto pretérmino, muerte fetal intrauterina, alteraciones del trabajo de parto y mayor tasa de cesáreas.

Cuidados que debe tener toda mujer que planea embarazarse o que ya está embarazada:

Atención prenatal

• Toda mujer que esté pensando en embarazarse debe recibir información sobre todo el proceso, esto ayuda a que aprendan a vigilar cada etapa del embarazo y estén mejor preparadas para el parto, el puerperio y el manejo del recién nacido.

• Todas deben aprender los síntomas más comunes de una urgencia obstétrica.

• También es necesario elaborar un plan de seguridad para que conozcan sus derechos para recibir atención digna, de calidad, con pertinencia cultural y siempre se respete su decisión y esté consciente de todo lo que sucederá durante el parto.

Atención alimenticia

• En el embarazo comer por dos siempre ha sido un error, solo se requiere de un incremento de 300 kcal por día, reducir el consumo de sal y tomar decisiones inteligentes para ingerir alimentos ricos en fibra, y nutrimentos.

Una mujer embarazada debe comer: alimentos más ricos en ácido fólico como:

• Hígado

• Huevo

• Carnes

• Verduras de color verde oscuro como berros, acelgas, espinacas

• Frutas

• Trigo completo (integral)

• Nueces

• El aumento de peso debe ser gradual y no más de 12 kilos

• El sobrepeso y la obesidad materna están asociados a múltiples complicaciones principalmente trastornos hipertensivos y Diabetes Gestacional además de otras como aborto espontáneo, muerte fetal intrauterina, macrosomía fetal, alteraciones del trabajo de parto y mayor tasa de cesáreas.

Suplementos / vitaminas

Si quieres embarazarte o quedar embarazada, debes ingerir ácido fólico, vitaminas y multivitamínicos para evitar padecimientos como:

• Malformaciones congénitas

• Defectos del cierre del tubo neural

• Preeclampsia

• Retraso mental y anemias

• Abortos

• Partos pre -término

• Prevenir anomalías morfológicas, cardíacas, vasculares y urinarias.

• Es necesario suplementar con 0,4 mg de ácido fólico al día en el mes previo a la concepción y, al menos, durante el primer trimestre.

• OJO, en caso de antecedentes previos de malformaciones la dosis será de 4 mg/día.

• Los suplementos bajos en hierro vía oral deben ser ingeridos en la segunda mitad del embarazo para las mujeres sin riesgo de ferropenia.

• En pacientes con anemia previa se debe iniciar al principio de la gestación.

• Yodo: Se debe realizar un aumento de la ingesta de yodo, utilizando sal yodada y asociando un suplemento de 200 µg I/día, iniciándolo antes de la concepción, del mismo modo que se realiza con los folatos. Se debe mantener durante todo el embarazo y lactancia.

• Calcio: La dieta debe incluir al menos 3 raciones de alimentos ricos en calcio. Se debe procurar una ingesta diaria de AG polinsaturados omega-3 (DHA) de 200 mg /día.