¡SE ACABARON LAS VACACIONES! PREPARA UN MENÚ PARA CONSENTIRLOS EN ESTE REGRESO A CLASES
Los niños deben regresar a la escuela. Por ello es importante que tengan una buena alimentación para tener una mayor concentración y mejor desempeño académico.
Llego el regreso a clases, las prisas por la comida, preparar los útiles, el lunch, las tareas y muchos pendientes más, pero aquí encontrarás los mejores tips para organizar un buen menú para tus retoños ahora que vuelven a la escuela. Checa esto
ASEGÚRATE DE INCLUIR LO SANO
Las frutas y las verduras tienen cualidades nutricionales únicas:
son bajas en calorías, contienen gran cantidad
de agua, vitaminas hidrosolubles como vitamina C, ácido fólico, vitaminas del
complejo B, vitaminas liposolubles como beta carotenos, vitamina A, E y K,
minerales donde se destaca el potasio, magnesio y fibra.
EVITA LOS REFRESCOS Y BEBIDAS AZUCARADAS
Existen muchos jugos de frutas comerciales con contenido de
fruta 100%, aunque no tienen azúcar artificial, sostienen demasiada fructuosa.
Mientras que los refrescos tienen un contenido de azúcar demasiado alto y nada
nutritivo. Es mejor incluir leche descremada o en una botella con agua natural
de sabor o jugo.
REEMPLAZA
Cambia las papas fritas, que tienen alto contenido de grasa
y sodio, por papitas horneadas o palomitas de maíz sin mantequilla. En lugar de
la fruta en conserva usa frutas frescas o seca. Reemplaza los caramelos por
barras de granola o rodajas de manzana, hazlo divertido.
VARIA
Sí varias tus menús evitaras que tu hijo
se aburra y lo motivara a que pruebe nuevas cosas.
Lo más importante es planificar saludables, divertidos y
apetitosas refrigerios. Para ello, pregunta a tu peque cuál es su favorito,
pero también ofrécele cosas nuevas.
sí tienes pensado enviarles luch, trata de elegir los alimentos que no necesitan
refrigerarse por mucho tiempo y usa un lonchera térmica que conserve el calor
o bien el frio, de acuerdo al tipo de platillo que elijas para el recreo de tu
hijo.
Arma un menú saludable para tus hijos
MENÚ
INFANTIL
Fideos orientales con pera y salsa de
cacahuate
Receta y fotografía. Pear Bureau Northwest
Rinde.
4 porciones
Preparación.
30 minutos
Dificultad.
Fácil
Ingredientes.
1paquete
de fideos orientales
1 pera
Anjou Roja, en rebanadas muy delgadas
1 pera
Anjou, en rebanadas muy delgadas
2
cucharadas de crema de cacahuate
1/4 de
taza de vinagre de arroz
1/4 de
taza de agua
3
cucharadas de salsa de soya
Preparación.
1. Cocina los fideos de acuerdo a las instrucciones del
paquete; reserva.
2. En un tazón, mezcla el resto de los ingredientes,
excepto las peras; revuelve perfectamente.
3.
Vierte la mezcla sobre
los fideos, mezcla bien; añade las peras y sirve de inmediato.
Ensalada con
pechuga empanizada con cacahuate
Recetas y fotografías. American Peanut Council
Rinde. 4
porciones
Preparación.
15 minutos
Dificultad.
Fácil
Ingredientes.
1
pechuga de pollo cortada en tiras
2
corazones de lechuga
1/2
taza de jitomates cherry
1
zanahoria
1/2
taza de harina
2
huevos batidos
1
taza de cacahuates, molidos
Aceite,
el necesario
Aderezo,
el de tu preferencia
Preparación.
1.
Empaniza las tiras de pollo pasándolas primero por la harina, luego por el
huevo y por último por los cacahuates.
2. Calienta
aceite en una sarté y fríe el pollo
hasta que esté dorado; colócalo sobre papel absorbente.
3. Deshoja
los corazones de lechuga, lávala y seca muy bien; corta los jitomates por la
mitad; pela y corta en tiras delgadas la zanahoria. Mezcla con los vegetales,
colóca encima el pollo y agrega aderezo
al gusto.
Paletas Heladas de
nectarina
Rinde. 8 porciones
Preparación. 20 minutos + congelación
Dificultad.
Fácil
Ingredientes
2 tazas de fresas
4 nectarinas
1/2 taza de azúcar
Palitos para paleta
Preparación
1.
Lava y
desinfecta las fresas. Retira la semilla a las nectarinas y córtalas en
trozos.
2.
Licua las
fresas con las nectarinas y el azúcar. Vierte en moldes individuales para
paleta y coloca un palito de madera en el centro.
3. Lleva al congelador hasta
que se endurezcan, por lo menos cuatro horas. Desmolda para servir.
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