CONOCE LA HISTORIA DEL PAN QUE USAS EN TU SÁNDWICH.
Dulce, salado, blanco, integral, multigrano… el pan nos acompaña todos los días en nuestra alimentación brindándonos nutrición y sabor. Para acompañarnos en nuestra mesa ha recorrido una larga historia; hoy te contaremos datos interesantes que debes de conocer:
1. La palabra
pan proviene del latín “panis”, significa “alimento de masa horneada” y su
historia se remonta a más de 30,000 años, de acuerdo a los hallazgos de harina más
antiguos encontrados en Europa.
2. Hace
alrededor de 10,000 años se estableció la agricultura y se volvió el método
principal de subsistencia el cultivos de trigo y centeno. Esto permitió que el
consumo de pan se extendiera por Europa, África del norte y la India, además del
establecimiento y crecimiento de las poblaciones y su cultura.
3. El pan
es un alimento básico en todo el mundo. A lo largo de la historia ha adquirido
connotación social y emocional más allá de su valor nutricional, por ejemplo
tiene un papel importante en rituales religiosos.
4. En
1927, el Sr. Otto Frederick Rohwedder en Iowa, E.U.A., creó la primera máquina
cortadora de pan de caja que después de un difícil inicio provocaría la
revolución en la industria panadera del país y del mundo, creando un sinfín de variedades
que se ajustan al gusto y necesidades de cualquier consumidor.
5. El “pan
de caja” fue una novedad en la industria panadera de nuestro país y
conquistando el gusto de los mexicanos, se hizo indispensable en los hogares;
prueba de ello es que en México, “Bimbo” se convirtió en el nombre genérico del
pan de caja.
El pan
presente en la historia, en nuestra historia y en nuestra mesa desde tiempos
remotos nos ofrece sabor, nutrición y mucho más. Nos acompaña desde entonces en
nuestro día a día, y es invitado esencial en todas nuestras celebraciones.
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